Open day del gusto

Una giornata che celebra il gusto genuino e tradizionale delle primizie agricole di stagione con la riscoperta del sapore dei frutti antichi e delle varietà dimenticate dal mondo della produzione intensiva. La storia e le tradizioni del territorio racchiusi in ogni frutto saranno raccontati dai produttori locali che guideranno i visitatori alla degustazione e all'acquisto consapevole.

Programma:

11.30 Parco di Villa Smeraldi
Aratura con il vecchio trattore Landini 
Rievocazione dell’aratura di inizio novecento con macchinari e strumenti dell’epoca.

12.45 Museo della Civiltà Contadina
Pranzo a tema nel Museo 
Pranzo con menu a base di pera, zucca e patata nella suggestiva cornice delle sale che raccontano la storia della cultura contadina. Tra i piatti proposti: fiocchetti alle pere su crema di formaggio, lasagnette alla zucca, mini hamburger di Chianina e Mora Romagnola, crostata alla zucca. 
A cura dell’Associazione Orizzonti di Pianura. Prezzo € 30,00 (Antipasto, due primi, secondo con contorno, due dolci). Prenotazione obbligatoria allo 051 891014

Dalle 15.00 alle 19.00
Esposizione di produttori e prodotti, preparazione di marmellate, degustazione e vendita di prodotti tipici locali a cura dell’associazione Orizzonti di pianura.

Alle 15.30 e alle 17.30 Presso i banchetti degli espositori
Conoscere la pera e la patata IGP, la zucca e i frutti antichi: breve illustrazione delle caratteristiche, della storia e del gusto dei frutti autunnali con degustazioni guidate.

15.00 Museo della Civiltà Contadina
«Ritorniamo in centro» Progetto di valorizzazione dei centri storici, delle aree colpite dal sisma del maggio 2012.
Interverranno:
Graziano Prantoni, Assessore Attività Produttive e Turismo Provincia di Bologna
Erika Ferranti, Sindaco di Bentivoglio, Comune capofila progetto Orizzonti di Pianura
Sergio Maccagnani, Presidente dell’Unione Reno Galliera

Seguirà la proiezione dei filmati «Un giorno (in un) Comune» di Paolo Muran

15.30 Ingresso del Museo della Civiltà Contadina
Laboratorio per bambini: gli spaventapasseri
A cura dell’Associazione Gruppo della Stadura

16.30 Museo della Civiltà Contadina
Visita guidata al Museo a cura di Francesco Fabbri